为贯彻落实省政府2023年工作报告重点任务要求，深入实施食育普及三年行动计划，加快推进食品安全、科学膳食、营养健康、饮食文化等食育研究与推广普及工作，江西省食育大讲堂巡回宣讲(南昌站)活动于12月18日上午在学校“红五星”报告厅举行。会议由南昌市食安办主任、市场监管局党组书记、局长王玮主持。

校党委委员、副校长李文龙，省市监局食品安全总监余锋，市政府副秘书长吴华，市食安委相关负责人出席。

南昌市政府副秘书长吴华致辞。他表示，此次活动对推动南昌市食育工作高质量发展，加快推进食品安全、科学膳食、营养健康、饮食文化等食育研究与推广普具有重要意义。

李文龙为食品安全科技志愿者队伍授旗。

江西省市场监管局食品安全总监余锋以“色彩的诱惑”为题，从过去、现在、未来三个维度阐述了“什么是食育”、食育的发展历史，普及了自然色素和人工合成色素的区别以及如何科学选择健康食物。他表示，食育关系国民身体健康和生命安全，是国家和民族的长远发展的大事。食育教育既是深入贯彻落实党的二十大报告提出的“推进健康中国建设”的重要举措，又是推动食育普及、落实《江西省食育普及三年行动计划》的有力行动。

宣讲后，江西省食育学会博士服务团成员胡美华教授对食品安全科技志愿者们进行了培训。

相关行业协会及企业代表、各大中小学、幼儿园食安相关负责人、学校食安科技志愿者和消费者约400余人参加。